L’attività svolta dai soci della W.A.Y.S. Cooperativa ONLUS (9 ragazzi con disabilità intellettiva) con il Gruppo di Acquisto Solidale, costituito da persone che acquistano direttamente dal produttore prodotti alimentari biologici di vario genere, rappresenta un traguardo per l’inserimento nel mondo del lavoro dei diversamente abili, altrimenti chiusi nel loro isolamento. Si è costituita, infatti, con pochi mezzi e con l’aiuto di persone volenterose, una squadra di lavoro motivata ed efficiente che può essere di esempio e di riferimento per altri gruppi che volessero svolgere la stessa attività.
La W.A.Y.S. si inserisce nel Gruppo di Acquisto Solidale dell’azienda agricola Orti dei Terzi, che produce frutta e verdura biologica a km zero attraverso un metodo di coltivazione biodinamico e che porta avanti un’agricoltura ecosostenibile ed equosolidale.
Il lavoro dei ragazzi consiste nel:
• acquisire gli ordini, chiamando direttamente i clienti del GAS o tramite email. Questo compito richiede una notevole competenza nella descrizione dei prodotti stagionali in quel momento disponibili, nel rispondere anche a domande e richieste varie dei clienti
• inserire online gli ordini, sviluppando le proprie capacità informatiche
• pesare e smistare i prodotti alla consegna, in base agli ordini dei singoli clienti, favorendo un lavoro di gruppo in cui imparano a gestire prodotti e pagamenti (con libri di contabilità tenuta da uno dei ragazzi)
• interagire con clienti e produttori, scambiando pareri ed informazioni con gli stessi, sviluppando così le proprie capacità relazionali e sociali.
Arance
Bieta
Bieta rossa
Broccoletti
Broccoli romaneschi
Carote
Cavolfiore
Cavolo cappuccio
Cavolo nero
Cicoria
Creme di cavolfiore, broccoletti, peperoni
Finocchi
Indivia
Insalata
Kiwi
Limoni
Mele
Passata di pomodoro
Patate
Puntarelle
Scarola
Verza
Zucca
Burrata
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala impanata
Primo sale
Provola affumicata di bufala
Ricotta di bufala
Acacia 250 gr, 500 gr, 1 kg
Ailanto 500 gr, 1 kg
Castagno 250 gr, 500 gr, 1 kg
Corbezzolo 250 gr
Eucalipto 250 gr, 500 gr, 1 kg
Girasole 500 gr
Melata 500 gr, 1 kg
Millefiori 250 gr, 500 gr, 1 kg
Tiglio 250 gr, 500 gr, 1 kg
E’ possibile anche ordinare una casetta da 4 kg di verdure miste.
Gli ordini si effettuano il lunedì entro le 12.00 e la consegna dei prodotti avviene il mercoledì tra le 11.00 e le 12.30.
Ai clienti dell’Olgiata che desiderano usufruire della consegna a domicilio viene richiesto un piccolo contributo.